手脚长水泡特别痒还脱皮可能是湿疹、手癣、汗疱疹、剥脱性角质松解症等，也可能是其他疾病的表现，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。
1.湿疹：一种常见的皮肤病，可能由过敏、遗传、环境等因素引起。表现为皮肤发红、肿胀、瘙痒、起水泡、脱屑等。
治疗方法：
外用药物：如糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等。
口服药物：如抗组胺药、维生素C、钙剂等。
光疗：UVB光疗或PUVA光疗。
注意事项：
避免接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等。
保持皮肤清洁干燥，避免过度搔抓。
注意饮食，避免食用辛辣、油腻、海鲜等食物。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。主要症状为手指侧缘、手掌、足跟、足侧缘出现水疱、丘疹、鳞屑，伴有瘙痒。
治疗方法：
外用药物：如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏、特比萘芬乳膏等。
口服药物：如伊曲康唑、特比萘芬等。
注意事项：
注意个人卫生，保持手足清洁。
避免与他人共用毛巾、拖鞋等物品。
按照医嘱使用药物，不要自行停药或增减药量。
3.汗疱疹：对称发生于手掌、足跖，深在小水疱，疱壁紧张，粟粒至米粒大小，呈半球形略高出皮面，无炎症反应，干涸后脱屑。
治疗方法：
外用药物：如炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等。
口服药物：如抗组胺药、维生素C、钙剂等。
注意事项：
避免精神紧张、过度劳累。
减少接触碱性物质，如肥皂、洗衣粉等。
饮食清淡，多吃蔬菜水果。
4.剥脱性角质松解症：一种掌跖部角质层浅表性剥脱性皮肤病，病因不明，可能与遗传、环境、感染等因素有关。表现为掌跖部角质层脱落，露出红色嫩薄的表皮。
治疗方法：
外用药物：如尿素软膏、维生素E乳膏等。
注意事项：
避免接触刺激性物质，如洗洁精、洗衣粉等。
保持皮肤湿润，可涂抹润肤霜。
5.其他原因：手脚长水泡还可能是其他皮肤病，如银屑病、扁平苔藓等，或者是系统性疾病的皮肤表现，如糖尿病、尿毒症等。因此，如果手脚长水泡症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。
总之，手脚长水泡特别痒还脱皮的原因较多，治疗方法也因病因而异。建议在医生的指导下使用药物，并注意个人卫生和饮食调理。同时，如果是特殊人群，如孕妇、儿童、老年人、患有其他疾病的人群，在使用药物前应咨询医生的意见，以免出现不良反应。
