吃苋菜后小便红色一般1-2天会消失,具体如下:

胃肠道疾病患者如胃溃疡、胃炎等,食用苋菜后可能会刺激胃肠道,导致胃肠道出血,从而引起小便红色。另外,血液系统疾病患者如血小板减少性紫癜、血友病等,食用苋菜后可能会导致凝血功能异常,从而引起小便红色。此外,食用苋菜后应避免服用维生素C补充剂,以免导致尿液变红。如果正在服用抗凝药物、抗血小板药物等,也可能会影响血液凝固,导致小便变红。
如果食用苋菜后出现小便红色,可先观察,多喝水,促进排泄。如果红色尿液持续不消失或伴有其他不适症状,应及时就医,进行相关检查,明确原因,并在医生的指导下进行治疗。