皮肤烧伤感染后应及时处理，包括清洁伤口、消毒、涂抹药膏、包扎等，如有必要应就医治疗，并注意饮食、休息、避免感染等。特殊人群需更加注意护理和治疗。
一、处理方法
1.清洁伤口
用生理盐水或清水冲洗伤口，去除污染物和坏死组织。但不要用力擦拭，以免加重损伤。
2.消毒伤口
可以使用碘伏、酒精等消毒剂消毒伤口，但要注意避免使用刺激性强的消毒剂。
3.涂抹药膏
根据医生的建议，涂抹抗生素药膏或磺胺嘧啶银乳膏等药物，以预防感染。
4.包扎伤口
如果伤口较大或较深，需要包扎。可以使用无菌纱布或绷带包扎，但要注意保持伤口透气。
5.观察伤口
密切观察伤口的情况，如出现红肿、渗液、发热等症状，应及时就医。
二、治疗建议
1.就医治疗
如果烧伤面积较大或感染严重，应及时就医。医生会根据伤口的情况进行处理，并给予相应的抗生素治疗。
2.注意饮食
烧伤后身体需要大量的营养来恢复，可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜、水果等。
3.保持休息
烧伤后身体需要充分的休息来恢复，应避免过度劳累和剧烈运动。
4.避免感染
保持伤口清洁，避免沾水、污染和摩擦。避免穿紧身衣物，以免影响伤口愈合。
5.按照医生的建议用药
如果医生开了抗生素等药物，应按照医生的建议使用，不要自行增减剂量或停药。
三、特殊人群的注意事项
1.儿童
儿童的皮肤比较娇嫩，烧伤后更容易感染。在处理儿童的烧伤伤口时，应更加小心，避免使用刺激性强的消毒剂和药物。同时，要注意儿童的心理护理，避免留下心理阴影。
2.老年人
老年人的皮肤弹性和免疫力都比较差，烧伤后感染的风险也比较高。在处理老年人的烧伤伤口时，应更加注意保持伤口清洁，避免感染。同时，要注意老年人的身体状况，避免因烧伤导致其他并发症。
3.糖尿病患者
糖尿病患者的血糖水平较高，容易导致感染和伤口愈合缓慢。在处理糖尿病患者的烧伤伤口时，应更加注意控制血糖水平，避免感染。同时，要注意定期检查伤口，及时处理感染。
4.免疫功能低下者
免疫功能低下者如艾滋病患者、接受免疫抑制剂治疗的患者等，烧伤后感染的风险也比较高。在处理这类患者的烧伤伤口时，应更加注意保持伤口清洁，避免感染。同时，要注意患者的免疫功能状况，及时给予免疫支持治疗。
总之，皮肤烧伤感染后应及时处理，避免感染加重。同时，要注意保持伤口清洁，避免感染，按照医生的建议进行治疗。对于特殊人群，如儿童、老年人、糖尿病患者和免疫功能低下者等，应更加注意护理和治疗，避免感染和并发症的发生。
