11岁女孩若想瘦腿，可通过饮食调控与适度运动来达成，具体如下：
一、饮食控制：
1.11岁女孩正处于青春发育时期，平时应尽量避免食用热量过高的食物。
可以多进食一些蔬菜，例如青菜，其富含维生素和膳食纤维等营养成分；番茄，含有多种有益物质；洋葱，具有一定的营养价值；白萝卜，能提供多种营养；白菜，也是营养较为丰富的蔬菜。
多吃水果，像苹果，富含果胶等；猕猴桃，有丰富的维生素C等；柚子，热量较低且营养丰富。这些水果热量较低，有助于促进新陈代谢。
多选择粗粮，如燕麦，其膳食纤维含量高；糙米，营养价值较为突出；黑米，含有多种营养元素。
二、适度运动：
1.运动能够促使腿部脂肪燃烧。建议适当进行游泳，这是一种全身性的运动，对腿部锻炼效果较好；慢跑，能有效增强腿部力量；爬山，可锻炼腿部肌肉；跳绳，也是不错的选择。
2.日常不要长时间久坐，可以练习瑜伽，这样能减少腿部脂肪堆积，有益于塑造良好的体型。
需要注意的是，瘦腿还可采用吸脂手术，其原理是在皮肤上做切口，将腿部多余的脂肪去除，但11岁女孩尚处于发育期，通常不建议进行手术，同时也不要盲目用药，以免对身体健康造成不利影响。
总之，11岁女孩瘦腿要选择合适且健康的方式，尤其要考虑到其年龄特点和身体发育状况。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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