若日常适量饮用红茶，通常不会上火；若长期过量饮用红茶，一般会上火。
1.不会上火
红茶中富含茶多酚，日常适量饮用，有助于刺激胃酸分泌，增强肠胃蠕动，进而促进食物的消化与吸收。其次，人体每天都需要足够的水分来维持正常的生理功能，而红茶含有大量水分，合理饮用能促进血液循环，加快新陈代谢，帮助身体排出毒素和废物，不会引起上火。
2.会上火
红茶性温，如果长期过量饮用，会使体内阳气过盛，产生内热。内热积聚在体内，无法及时散发出去，就容易出现上火的表现，如口干舌燥、长痘、小便发黄等。
需要注意的是，红茶中的咖啡因具有兴奋神经的作用，如果在睡前饮用，可能会导致入睡困难、睡眠质量下降等问题，因此，睡前3-4小时应避免饮用红茶，以保证良好的睡眠。
红茶中的鞣酸会与蛋白质结合，形成不易被人体消化的鞣酸蛋白，从而影响人体对蛋白质的吸收。因此，饮用红茶时不宜同时食用高蛋白食物，如牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶等。
