病毒性脑炎患者治疗期间的饮食建议包括选择清淡易消化、富含蛋白质和维生素的食物，避免刺激性食物，多喝水。饮食只是辅助治疗，不能替代药物治疗，具体治疗方案应根据患者情况制定。
1.清淡易消化的食物：患者在发病期间可能会出现恶心、呕吐等症状，因此应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
2.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素，患者可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等。
3.富含维生素的食物：维生素对于身体的新陈代谢和免疫系统的正常功能非常重要，患者可以多吃一些富含维生素的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
4.避免刺激性食物：患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免加重病情。
5.多喝水：患者在发热和呕吐时会丢失大量的水分，因此应多喝水，以保持身体水分平衡。
需要注意的是，病毒性脑炎的治疗需要根据患者的具体情况进行个体化的方案制定，饮食只是辅助治疗的一部分，不能替代药物治疗。如果患者出现严重的症状或病情加重，应及时就医并接受专业的治疗。此外，对于儿童患者，家长应特别注意饮食的选择和管理，避免给孩子食用过多的零食和饮料，保持饮食的均衡和多样化。同时，家长也应注意孩子的个人卫生和环境卫生，避免感染病毒。
