嘴角发黑、起皮可能由以下原因引起：
一、缺乏维生素B2：若人体内缺乏维生素B2，会致使上皮细胞的修复功能出现异常，进而容易引发嘴唇局部有发痒、起皮、溃烂、开裂以及色素沉着等状况。日常生活中，建议适当多进食奶制品、动物肝脏、蛋类、肉类等食物。必要时，可在医生指导下服用维生素B2片来补充。
二、口角炎：口角炎指发生于上下唇两侧联合处口角区的炎症总称，主要症状表现为皲裂、口角糜烂和结痂等。若长期患有口角炎，可能导致色素沉着，从而出现嘴角发黑、起皮现象。建议在医生指导下，若是真菌感染可用克霉唑乳膏、复方咪康唑霜、盐酸金霉素软膏等药物进行抗感染治疗；若是病毒感染引起的口角炎，一般可使用阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏等药物进行医治。
三、胃火旺：患者胃火旺时，通常可能会有口干、嘴唇起皮、眼屎多、牙龈肿痛等热性表现，嘴角发黑、起皮也可能是胃火旺所导致。日常生活中，要规律作息，尽量避免熬夜，还需注意饮食清淡，不吃或少吃辛辣、油腻食物。必要时，可在医生指导下服用牛黄清胃丸、黄连上清丸、藿香清胃胶囊等药物。
总结提示：嘴角发黑、起皮可能是多种因素引起，包括缺乏维生素B2、口角炎、胃火旺等。要根据具体情况采取相应的措施，如调整饮食、使用药物等进行改善和治疗。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医诊断和处理。
