冠状动脉硬化患者饮食需注意，多吃蔬果、全谷物、低脂肪蛋白质、健康脂肪，控制糖分和盐分摄入，保持饮食均衡，可咨询医生或营养师制定适合自己的饮食计划。
1.多吃蔬果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低胆固醇和血压，减少心血管疾病的风险。建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果。
2.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇和血糖水平，减少心血管疾病的风险。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品。
3.低脂肪蛋白质：选择低脂肪的蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类、坚果等，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。建议每周摄入2-3次鱼类。
4.控制糖分摄入：减少糖分的摄入，避免食用高糖饮料和甜点，有助于控制体重和血糖水平，减少心血管疾病的风险。
5.控制盐分摄入：减少盐分的摄入，避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼等，有助于控制血压水平，减少心血管疾病的风险。
6.健康脂肪：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
7.饮食均衡：保持饮食均衡，摄入足够的营养物质，避免过度饮酒和吸烟，有助于控制体重和心血管疾病的风险。
总之，冠状动脉硬化患者需要注意饮食健康，多吃蔬果、全谷物、低脂肪蛋白质、健康脂肪等，控制糖分和盐分的摄入，保持饮食均衡。同时，建议患者咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。
