枸杞干吃与泡水喝各有优势,需结合需求选择。
枸杞富含枸杞多糖、类胡萝卜素等多种营养成分。干吃枸杞能最大程度保留其营养成分,原汁原味地摄入,直接咀嚼可使营养物质在口腔中初步分解,利于胃肠道吸收,能充分发挥滋补肝肾、益精明目的功效。但干吃时摄入量相对有限,且口感可能较干涩。
泡水喝则较为方便,能让枸杞中的部分水溶性成分溶解在水中,饮用时同时摄入水分,利于补充体液。但是,一些脂溶性成分较难溶出。如果想更全面摄取营养,可干吃与泡水结合,如先泡水后吃掉枸杞,这样能兼顾两者优势。
阅读全文
本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗