肾小球肾炎患者在饮食上有诸多禁忌,包括限制蛋白质摄入、控制钠盐摄入、避免摄入高钾食物、限制磷的摄入、避免摄入高嘌呤食物、忌刺激性食物等。

1.限制蛋白质摄入
根据病情轻重,适当控制蛋白质摄入量,一般以优质蛋白为主,如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等,避免食用过多植物蛋白,如豆类及其制品,以防加重肾脏负担。
2.控制钠盐摄入
减少食盐用量,每日不超过3克。同时,避免食用咸菜、腌制品、火腿等高盐食物,以防加重水肿和高血压。
3.避免摄入高钾食物
当出现少尿或血钾升高时,应限制钾的摄入。像香蕉、橘子、柚子、土豆、菠菜等钾含量高的食物要谨慎食用,可通过浸泡、水煮等方式减少食物中的钾含量。
4.限制磷的摄入
减少含磷高的食物,如动物内脏、坚果、全麦食品等,以避免血磷升高,影响钙的吸收,导致肾性骨病。
5.避免摄入高嘌呤食物
如海鲜、动物内脏、浓肉汤等,这些食物易使血尿酸升高,诱发痛风,加重肾脏损害。
6.忌刺激性食物
避免食用辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物,以及咖啡、浓茶等刺激性饮料,以防刺激肾脏血管,加重病情。