儿童缺乏维生素会出现不同的症状，具体如下：
一、维生素A：在营养不良的儿童中，维生素A缺乏较为常见，其会致使全身上皮组织出现角蛋白增生情况。这会使儿童的皮肤变得干燥，且尤其容易引发呼吸道和泌尿道感染等问题。而最为严重的危害在于眼睛，主要表现为角膜干燥，也就是所谓的夜盲症和干眼症，严重情况下甚至会导致角膜软化乃至穿孔等不良后果。
二、维生素D：维生素D缺乏主要会引起钙磷代谢紊乱，使得钙磷不能正常沉积于骨骼的生长部位，进而导致一系列骨质软化现象，呈现出佝偻病的症状，还可能引发低钙血症。临床上，一些婴幼儿会出现肋外翻、肋串珠等佝偻病的体征。
三、维生素E：维生素E缺乏较易发生在早产儿和新生儿身上。因为维生素E具有抗氧化作用并能稳定细胞膜的完整性，所以维生素E缺乏会导致新生儿溶血的症状。
四、维生素K：维生素K主要是凝血因子，所以缺乏维生素K会导致出血，严重时甚至可引起颅内出血。
如果儿童出现上述情况，就需要及时依据具体情形补充适宜的维生素。
总结提示：本文详细阐述了儿童缺乏不同维生素所产生的具体症状，包括维生素A导致的皮肤和眼部问题、维生素D引起的佝偻病相关症状、维生素E引发的新生儿溶血以及维生素K导致的出血问题，对于了解儿童维生素缺乏状况及应对具有重要意义。
