儿童健脾养胃的食物有山药、南瓜、小米、胡萝卜、大枣等,这些食物具有健脾和胃、补中益气、消炎杀菌等功效,适合脾胃虚弱的儿童食用。但儿童饮食应多样化,如有脾胃虚弱症状,建议及时就医。
1.山药:山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
3.小米:小米具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。
4.胡萝卜:胡萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津,健脾和胃等功效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
5.大枣:大枣性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
需要注意的是,儿童的饮食应该多样化,不能过于依赖某一种食物。同时,如果儿童有脾胃虚弱的症状,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗和调理。