虚火旺盛是指阴虚而导致的火气亢盛的病理现象，其症状有五心烦热、咽干咽痛、颧红、盗汗、舌红少苔、脉细数等，调理方法包括饮食、生活和中医调理等。
1.五心烦热：指两手两足心发热，并自觉心胸烦热，多由阴虚火旺、心血不足，或病后虚热不清所致。是虚劳烦热的一种表现。
2.咽干咽痛：咽部干燥疼痛，有异物感，或咽痒不适，吞咽不利。
3.颧红：两颊颧骨部颜色泛红，可能是虚火上炎，或脏腑实热。
4.盗汗：入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为盗汗，多由阴虚火旺、心血不足，或邪热郁蒸所致。
5.舌红少苔：舌质红，舌苔少或无苔，多由阴虚火旺、津液不足所致。
6.脉细数：脉搏跳动较快，且细数无力，多由阴虚火旺、气血不足所致。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且虚火旺盛的症状也可能与其他疾病的症状相似，因此如果出现上述症状，建议及时就医，进行详细的诊断和治疗。
在日常生活中，虚火旺盛的人可以通过以下方法来调理：
1.饮食调理：多吃一些滋阴清热的食物，如百合、银耳、梨、苹果、菠菜、芹菜、鸭肉、猪肉等。避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、羊肉等。
2.生活调理：保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累、情绪激动等。适当进行体育锻炼，如散步、太极拳、瑜伽等。
3.中医调理：可以采用中医的方法来调理虚火旺盛，如针灸、按摩、中药调理等。
需要注意的是，虚火旺盛的调理需要根据个人的体质和症状来进行，因此最好在医生的指导下进行。同时，如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以免延误病情。
