喝酒胃出血是否需要动手术取决于出血严重程度和具体病因，一般较轻可药物和生活方式治疗，严重或病因是胃溃疡、胃肿瘤等可能需手术。
1.胃出血的症状和原因：胃出血的主要症状是呕血和黑便，出血量多时还可能出现头晕、乏力、心慌、腹痛等症状。喝酒是导致胃出血的常见原因之一，因为酒精会刺激胃黏膜，引起炎症和溃疡。其他可能导致胃出血的原因包括胃溃疡、胃炎、胃食管反流病、应激、药物、血管畸形、肿瘤等。
2.胃出血的治疗方法：胃出血的治疗方法主要包括以下几种：
药物治疗：常用的药物包括止血药、抑酸药、胃黏膜保护药等。这些药物可以通过不同的机制止血和保护胃黏膜。
内镜治疗：对于一些出血量较小、病因明确的胃出血，可以在内镜下进行止血治疗，如注射止血药、电凝止血、套扎止血等。
手术治疗：如果胃出血严重，或药物治疗和内镜治疗无效，可能需要手术治疗。手术的目的是止血和切除病变组织。
其他治疗：在治疗过程中，还需要卧床休息、禁食、补充血容量、纠正贫血和电解质紊乱等。
3.手术治疗的指征：一般来说，需要手术治疗的情况包括：
药物治疗和内镜治疗无效的大出血。
病因是胃肿瘤、血管畸形等需要手术切除的病变。
存在严重的并发症，如失血性休克、穿孔等。
4.手术治疗的方式：手术的方式取决于病变的部位和范围，常见的手术方式包括胃部分切除术、胃大部切除术、胃空肠吻合术等。
5.手术后的注意事项：手术后需要注意休息、饮食、药物治疗等，以促进恢复。医生会根据具体情况制定个性化的术后治疗方案。
6.预防胃出血的方法：为了预防胃出血，应该尽量避免喝酒，同时注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免长期服用非甾体抗炎药等可能损伤胃黏膜的药物。如果有胃部疾病，应该积极治疗，定期复查。
总之，喝酒胃出血是否需要动手术，需要根据具体情况进行综合评估。如果出现胃出血症状，应该及时就医，接受专业的诊断和治疗。同时，应该注意生活方式和饮食习惯，预防胃部疾病的发生。
