小儿贫血吃什么

小儿补铁和维生素可从以下方面着手：食物补铁，肉类（如牛肉每100克含铁约2.8毫克，可做成肉末等）、动物肝脏（如每100克猪肝含铁约22.6毫克，每周12次，每次2030克做成肝泥）、豆类（如每100克黄豆含铁约8.2毫克，制成豆浆等）是优质来源；食物补充维生素，富含维C的水果（如橙子每100克含维C约33毫克）和蔬菜（如每100克西兰花含维C约51毫克）可促进铁吸收，富含维B12（如每100克牛奶含维B12约0.3微克）和叶酸（如每100克菠菜含叶酸约194微克，烹饪不宜过度加热）的食物也需适当摄入；此外，要纠正小儿挑食、偏食习惯，牛奶蛋白过敏及患胃肠道疾病小儿要分别谨慎选奶制品、积极治疗基础疾病以改善贫血。

一、食物补充铁元素

1.肉类：肉类富含血红素铁，生物利用率高，如牛肉、猪肉、羊肉等。其中每100克牛肉约含铁量2.8毫克，是小儿补铁的优质食物。对于能接受肉类的小儿，家长可将其做成肉末、肉丸等，便于小儿咀嚼和消化。

2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量丰富，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克。但动物肝脏胆固醇含量相对较高，给小儿食用时需注意适量，可每周食用12次，每次2030克左右，可做成肝泥等形式。

3.豆类：如黄豆、黑豆等，以黄豆为例，每100克黄豆含铁量约为8.2毫克。豆类不仅含铁，还含有丰富的蛋白质等营养成分。可将豆类制成豆浆、豆腐等，供小儿食用。

二、食物补充维生素

1.富含维生素C的水果和蔬菜：维生素C能促进铁的吸收。橙子、柠檬、草莓等水果富含维生素C，每100克橙子维生素C含量约33毫克；西兰花、青椒等蔬菜维生素C含量也较高，每100克西兰花含维生素C约51毫克。日常可给小儿适量食用，水果可直接切块，蔬菜可清炒或做成蔬菜泥。

2.富含维生素B12和叶酸的食物：维生素B12缺乏可导致巨幼细胞贫血，肉类、蛋类、奶制品等含有维生素B12，每100克牛奶约含维生素B120.3微克；叶酸丰富的食物有绿叶蔬菜、豆类、全麦产品等，以菠菜为例，每100克菠菜含叶酸约194微克。由于叶酸不稳定，烹饪时不宜过度加热。

三、其他注意事项

1.饮食习惯调整：小儿若存在挑食、偏食习惯，需及时纠正，培养良好饮食习惯，保证营养均衡摄入，避免因单一食物摄入过多或过少导致贫血。

2.特殊人群提示：对于牛奶蛋白过敏的小儿，选择奶制品需谨慎，可咨询医生选择适宜替代品，避免因误服加重过敏反应，影响营养吸收，进而加重贫血。对于患有胃肠道疾病的小儿，可能存在铁、维生素等吸收障碍，除饮食调整外，需积极治疗基础疾病，以改善贫血状况。