文中提到了薏苡仁、山药、芡实、白扁豆、茯苓、白术、莲子、南瓜、鲫鱼、大枣这十种健脾除湿的食物，这些食物都具有各自的特性和功效，能够辅助治疗相关疾病，但食物不能代替药物，如有疾病应及时就医，同时这些食物也并非人人皆宜，需谨慎食用。
1.薏苡仁：薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓的功效。可用于治疗脾虚湿盛所致的腹泻、水肿、脚气等症。现代研究表明，薏苡仁还具有抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等作用。
2.山药：山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。可用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等症。山药中的多糖具有调节免疫、降血糖、抗氧化等作用。
3.芡实：芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。可用于治疗遗精、遗尿、脾虚久泻、带下等症。芡实中的多糖和蛋白质具有增强免疫力、降血糖、抗氧化等作用。
4.白扁豆：白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效。可用于治疗脾虚湿盛所致的食欲不振、腹泻、呕吐、白带过多等症。白扁豆中的多糖和黄酮类化合物具有调节免疫、降血糖、抗氧化等作用。
5.茯苓：茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效。可用于治疗水肿、尿少、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。茯苓中的多糖具有调节免疫、抗肿瘤、降血糖、抗氧化等作用。
6.白术：白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。可用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。白术中的挥发油和多糖具有调节免疫、降血糖、抗氧化等作用。
7.莲子：莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。可用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症。莲子中的多糖和黄酮类化合物具有调节免疫、降血糖、抗氧化等作用。
8.南瓜：南瓜性温，味甘，具有补中益气、清热解毒的功效。可用于治疗脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等症。南瓜中的多糖和类胡萝卜素具有调节免疫、降血糖、抗氧化等作用。
9.鲫鱼：鲫鱼性温，味甘，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、乏力、水肿、腹水、噎膈、反胃等症。鲫鱼中的蛋白质和不饱和脂肪酸具有调节免疫、降血糖、降血脂、抗氧化等作用。
10.大枣：大枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。大枣中的多糖和黄酮类化合物具有调节免疫、降血糖、抗氧化等作用。
需要注意的是，以上食物虽然具有健脾除湿的功效，但并不能代替药物治疗。如果有相关疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，以上食物也并非人人皆宜，如薏苡仁、芡实、茯苓等食物性质较滋腻，容易阻碍气机，消化不良、大便稀溏者应慎用。孕妇、儿童及过敏体质者应谨慎食用。
