洗辣椒辣手怎么办

切辣椒后手感觉到烧手，可采取以下方法处理：酒精擦拭、食醋洗手、涂抹风油精、涂抹牙膏、用热水洗手。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。当切辣椒后，手感觉到烧手时，可以采取以下方法处理：

1.用酒精擦拭：酒精可以溶解辣椒碱，因此可以用酒精棉球反复擦拭双手，直到症状缓解。

2.用食醋洗手：食醋中的醋酸可以中和辣椒碱，从而减轻症状。将双手浸泡在食醋中5分钟左右，然后用清水冲洗干净。

3.涂抹风油精：风油精中含有薄荷脑、樟脑等成分，具有清凉止痒的作用，可以缓解辣椒辣手的症状。将风油精涂抹在双手上，轻轻揉搓，直到症状缓解。

4.涂抹牙膏：牙膏中含有薄荷醇、丁香油等成分，具有清凉止痛的作用，可以缓解辣椒辣手的症状。将牙膏涂抹在双手上，轻轻揉搓，直到症状缓解。

5.用热水洗手：用热水洗手可以扩张血管，促进血液循环，从而缓解症状。将双手浸泡在热水中15分钟左右，然后用清水冲洗干净。

需要注意的是，如果症状比较严重，或者出现了红肿、疼痛、水疱等症状，可能是发生了接触性皮炎，需要及时就医。在切辣椒时，可以佩戴手套，避免辣椒素直接接触皮肤，从而预防症状的发生。