甲亢病人的饮食注意事项包括:增加能量和蛋白质供应,保证维生素供给,适当补充钙、磷,限制食物纤维,忌碘食物和药物,避免刺激性食物,少食多餐,戒烟戒酒。
1.增加能量供应
甲亢患者因甲状腺素分泌增多,机体代谢率增加,能量消耗增多,故应增加能量供应,每日应给予足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。
一般每日能量供给3000~3500千卡,比正常人增加50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。
2.保证蛋白质供给
由于患者代谢率高,蛋白质分解加速,排出量增加,机体易出现负氮平衡,故应补充足够的蛋白质。
每日每千克体重供应蛋白质1.5~2克,但应限制动物性蛋白。
3.注意维生素供给
甲亢患者因代谢亢进,消耗增加,加之腹泻等,导致体内水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素和维生素C。
应给予富含B族维生素、维生素C的食物,如新鲜蔬菜、水果等。
4.适当钙、磷供给
为预防骨质疏松、病理性骨折,应适量增加钙、磷的供给,尤其是对症状长期不能控制或老年患者。
应多进食富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等。
5.限制食物纤维
应适当限制含膳食纤维多的食物,因膳食纤维可增加肠蠕动,易使腹泻加重。
6.忌碘食物和药物
甲亢患者应避免食用含碘丰富的食物,如海带、紫菜、海鱼等,以免加重病情。
同时,应避免使用含碘的药物,如胺碘酮等。
7.饮食注意事项
避免食用刺激性食物,如浓茶、咖啡等。
应少食多餐,避免暴饮暴食。
戒烟戒酒。
总之,甲亢患者的饮食应根据个体情况进行调整,在保证营养均衡的基础上,注意避免食用含碘丰富的食物和药物,以及刺激性食物。同时,应在医生的指导下进行饮食调整和治疗。