甲亢患者的饮食治疗食谱应遵循高热量、高蛋白、高维生素、适量矿物质的原则，同时忌碘。食谱举例包括早餐、早点、午餐、午点、晚餐、晚点等，注意事项包括保证热能供给、增加餐次、适当增加矿物质供给、限制食物纤维、忌碘食物和药物、合理饮食等。
1.宜食：
高热量：结合临床甲亢患者，其因自身代谢率特别高，能量消耗远远高于正常人，因此在饮食上应保证高热量，以满足机体高代谢的需要。
高蛋白：一般甲亢患者，其蛋白质分解加速，排泄增加，机体呈现负氮平衡，因此需要补充高蛋白食物，纠正体内的负氮平衡。
高维生素：由于机体代谢亢进，导致患者体内维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素D等的缺乏，因此需要增加维生素的摄入。
适量矿物质：由于甲亢患者会出现高血钾现象，因此应适当增加钙、磷的摄入。
忌碘：碘是甲状腺激素合成的原料，甲亢患者体内甲状腺激素的含量已高于正常人，如果再摄入含碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的激素，进而加重病情。
2.食谱举例：
早餐：牛奶250ml、白糖10g、富强粉100g。
早点：橘汁200ml。
午餐：大米饭150g、瘦猪肉50g、炒篙芭150g、番茄蛋汤150g。
午点：梨250g。
晚餐：富强粉150g、炒菠菜150g、豆腐汤150g、蒸蛋羹50g。
晚点：冲藕粉1小碗、苏打饼干25g。
全日用油25g。
3.注意事项：
保证热能供给：根据患者的体重，按照每人每天12552～14644kJ（3000～3500kcal）给予，以满足其高代谢的需要。
增加餐次：为了纠正体内消耗，在每日三餐主食外，两餐间增加点心，以改善机体的代谢紊乱。
适当增加矿物质的供给：适当增加钙、磷的供给，因大量出汗，导致丢钙、磷较多，易使骨质疏松。
限制食物纤维：应适当限制含膳食纤维多的食物，因甲亢患者常有腹泻现象，过多膳食纤维会加重腹泻。
忌碘食物和药物：碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，甲亢患者体内甲状腺激素的含量已高于正常人，如果再摄入含碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的甲状腺激素，进而加重病情。故应避免食用海带、紫菜、海鱼等含碘食物，同时禁用含碘的药物。
合理饮食：应避免食用辛辣、兴奋性食物，如浓茶、咖啡等，戒烟戒酒。
