慢性结肠炎患者适合食用荔枝、香蕉、桃子和苹果等水果，这些水果具有一定的食疗作用，但应根据个人情况选择，并避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
1.荔枝：荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。研究表明，荔枝对治疗慢性结肠炎有一定的辅助作用。
2.香蕉：香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。香蕉具有清热润肠、解毒的功效，且能促进肠胃蠕动，适合便秘或腹泻的慢性结肠炎患者食用。
3.桃子：桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
4.苹果：苹果营养丰富，含有鞣酸以及有机酸、果胶和纤维等，并且含有纤维素、微量元素锌、维生素C、维生素E等，具有收敛、固涩的功效，慢性结肠炎患者可适量食用。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，对食物的反应也会有所差异。因此，在选择水果时，应根据个人情况进行调整。同时，慢性结肠炎患者还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷、坚硬的食物，以免加重病情。如果症状严重，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。
