肺结核病人吃什么最补

肺结核病人的饮食应注意营养均衡，多吃高蛋白、富含维生素、铁等营养素的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、新鲜蔬菜和水果、梨、百合等，同时避免食用油煎、刺激性食物和饮酒，还应遵循医生的建议，按时服药，定期复查。

1.高蛋白食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。肺结核患者可以选择鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等富含优质蛋白质的食物。

2.富含维生素的食物：维生素有助于增强免疫系统。患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如橙子、柠檬、草莓、菠菜、西兰花等。

3.富含铁的食物：肺结核患者可能会出现贫血，因此需要摄入足够的铁。可以选择红肉、绿叶蔬菜、豆类等富含铁的食物。

4.滋阴润肺的食物：肺结核属于慢性消耗性疾病，中医认为肺结核病人适宜食用具有滋阴润肺功效的食物，如梨、百合、山药、银耳等。

5.热能供给：由于长期低热，肺结核病人蛋白质分解增加，热能消耗较多，故热能供给量应高于正常人。一般每公斤体重供给30～35千卡，全日总摄入量为2000千卡左右。轻体力劳动者，可按每公斤体重40千卡，全日总摄入量为2500千卡左右。

6.忌油煎食物：有实验证明，在火柴上滴下的油烟，可致豚鼠结核病的复发，俗称为“火柴油烟病”。肺结核病人应忌吃油煎食物，特别是动物脂肪。

7.忌饮酒：中医认为酒性辛热，会刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺结核病人应绝对禁止饮酒。

8.忌吸烟：香烟中的有害物质可以损伤气道上皮细胞，降低局部抵抗力，削弱肺泡吞噬细胞的吞噬、灭菌作用，从而促使结核病扩散恶化。

总之，肺结核病人的饮食需要注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、铁等营养素的食物，同时避免食用油煎、刺激性食物和饮酒。此外，患者还应该遵循医生的建议，按时服药，定期复查，以促进病情的恢复。