胃息肉是否切除及切除后的进食时间需根据息肉大小、形态、病理结果、症状等因素决定，一般直径大于2厘米、形态不规则、病理检查结果异常、引起明显症状的息肉需要切除，切除后2小时内禁食禁饮，2小时后可尝试饮用少量清水，无不适后逐渐过渡到流食、半流食，第1天可食用半流食，第2天恢复正常饮食，但应避免食用刺激性食物。
一般来说，以下情况需要考虑切除胃息肉：
息肉较大：直径大于2厘米的息肉，恶变的风险较高。
息肉形态不规则：表面不光滑、有溃疡的息肉，恶变的可能性较大。
病理检查结果异常：息肉病理检查发现不典型增生、高级别上皮内瘤变等异常情况。
如果胃息肉较小，形态规则，病理检查结果正常，且没有明显症状，也可以选择定期复查，观察息肉的变化情况。
胃息肉切除后，进食时间需要根据具体情况而定。一般来说，在切除后的2小时内，患者应避免进食和饮水。2小时后，可以先尝试饮用少量清水，如果没有不适反应，可以逐渐过渡到流食，如米汤、果汁等。第1天可以食用半流食，如面条、馄饨等。第2天可以恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及粗糙、难以消化的食物，以免刺激胃黏膜，引起出血、穿孔等并发症。
需要注意的是，胃息肉切除后，患者需要注意休息，避免剧烈运动和劳累。同时，应按照医生的建议进行饮食调整和药物治疗，并定期复查，以确保息肉切除后的效果和恢复情况。
对于年龄较大、身体虚弱、有其他疾病的患者，胃息肉切除后的进食时间和饮食调整需要更加谨慎，应在医生的指导下进行。此外，长期服用非甾体抗炎药、阿司匹林等药物的患者，胃息肉的发生率较高，应定期进行胃镜检查，以便及时发现和治疗息肉。
总之，胃息肉是否需要切除以及切除后的进食时间，需要根据息肉的大小、形态、病理检查结果、患者的具体情况等因素综合判断。患者应在医生的指导下进行治疗和饮食调整，并定期复查，以保障身体健康。
