急性胃肠炎的主要症状有腹泻、恶心、呕吐、腹痛和发热等，腹泻时大便可能呈水样。治疗方法包括补充水分和电解质、饮食调整、药物治疗和休息等。在治疗过程中，应注意儿童、老年人、孕妇和患有基础疾病的人群的脱水症状，避免过度进食或食用不易消化的食物，如有必要及时就医。
一、症状
1.腹泻
大便次数增多，且粪便呈水样，可能伴有黏液或脓血。
2.恶心、呕吐
常伴有恶心，呕吐物可能为未消化的食物或水样物。
3.腹痛
腹部可有不同程度的疼痛，通常为阵发性。
4.其他症状
可能出现发热、头痛、全身不适等症状。
二、治疗
1.补充水分和电解质
由于腹泻会导致体内水分和电解质的丢失，因此需要及时补充。可以通过口服补液盐溶液或饮用适量的水来预防脱水。对于严重脱水的患者，可能需要静脉补液。
2.饮食调整
在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物和高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如米汤、面条、鸡肉等。
3.药物治疗
医生可能会根据症状的严重程度开具药物，如抗恶心药、止泻药、抗生素等。但应注意，抗生素的使用应遵循医生的建议，避免滥用。
4.休息
充足的休息有助于身体恢复。
三、注意事项
1.对于儿童患者，尤其是年幼的孩子，应特别关注脱水的症状。如果孩子出现精神萎靡、口唇干燥、尿量减少等情况，应及时就医。
2.老年人、孕妇和患有基础疾病的人群，如糖尿病、心脏病等，感染急性胃肠炎后可能更容易出现并发症，应密切观察症状并及时就医。
3.在症状缓解后，也应注意饮食的逐渐恢复，避免过度进食或食用不易消化的食物。
4.如果症状持续不缓解或加重，如出现高热、腹痛加剧、呕吐频繁等，应及时复诊。
总之，急性胃肠炎症状拉大便象水样时，应及时补充水分和电解质，注意饮食调整，并根据医生的建议进行治疗。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，避免食用不洁食物，有助于预防急性胃肠炎的发生。
