藏红花是鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料，原产于欧洲及中亚地区，现主要在地中海地区国家种植。它是一种名贵的中药材，具有对子宫、循环系统、血液系统的兴奋作用，能抗肿瘤，还有一定的兴奋神经的作用。其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。但孕妇、女性经期、出血性患者禁用，且慎与其他活血化瘀药物同用，不宜长期大量使用。
1.功效与作用：
对子宫的作用：煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体子宫及在位子宫均有兴奋作用，小剂量可使子宫发生紧张性或节律性收缩，大剂量能增高子宫紧张性与兴奋性，自动收缩率增强，甚至达到痉挛程度，已孕子宫更为敏感；在家兔子宫瘘实验中，亦现兴奋作用，1次用药后，药效可持续4小时之久。
对循环系统的作用：煎剂可使麻醉狗、猫血压降低，并能维持较长时间；对呼吸还有兴奋作用。降压时兴奋迷走神经中枢的机制，可能为其直接抑制心脏的结果。
对血液系统的作用：番红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间（APTT），抑制二磷酸腺苷（ADP）诱导的血小板聚集，加速红细胞沉降率。体外试验，番红花煎剂能显著增强纤维蛋白溶解酶的活性。
抗肿瘤：现代研究发现，藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
其他：其提取物可促进巨噬细胞的吞噬功能，从而减少炎症的发生；还有一定的兴奋神经的作用。
2.中药禁忌：
孕妇禁用：藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险，但并不一定发生。
女性经期禁用：藏红花活血化瘀的作用比较强，可能会导致月经量增多、月经周期延长。
出血性患者禁用：藏红花有抗凝血的作用，会增加出血的风险。
慎与其他活血化瘀药物同用：藏红花的作用机制与其他活血化瘀药物相似，同用时可能会导致药物过量，增加不良反应的发生风险。
不宜长期大量使用：长期大量使用藏红花可能会对神经系统、消化系统等造成一定的损害。
