治疗上以一般治疗、对症治疗、抗病毒治疗、并发症治疗为主，护理上应注意休息与活动、饮食、口腔、皮肤、心理、病情观察及并发症的预防，儿童、孕妇、老年患者需注意特殊事项。
一、治疗
1.一般治疗
隔离患者至腮腺肿胀完全消退为止。接触者一般需观察3周。
卧床休息，给予易消化的食物，避免酸性食物，保证液体摄入量。
保持口腔清洁，经常用温盐水漱口。
2.对症治疗
高热者可给予解热镇痛药。
睾丸胀痛可用丁字带托起。
3.抗病毒治疗
本病为自限性疾病，目前尚无特效抗病毒药物，主要为对症治疗。
利巴韦林对腮腺炎病毒有一定的抑制作用，可试用。
4.并发症治疗
睾丸炎：可局部冷敷，用丁字带托起阴囊，减少疼痛。若睾丸扭转应及时手术治疗。
胰腺炎：应禁食、补液、维持水和电解质平衡，腹痛剧烈者可给予阿托品或山莨菪碱等解痉止痛药。
脑膜脑炎：主要治疗为对症处理，高热、头痛者给予解热镇痛药，抽搐者给予镇静剂，颅内压增高者给予脱水剂等。
二、护理
1.休息与活动
患者应注意休息，避免过度劳累。
病情轻者可适当活动，避免剧烈运动。
病情较重者应卧床休息，直至腮腺肿胀完全消退。
2.饮食护理
给予富有营养、易消化的半流食或软食。
避免酸性食物，以免引起腮腺分泌增加，加重疼痛。
鼓励患者多饮水，以保持口腔清洁。
3.口腔护理
保持口腔清洁，常用温盐水漱口。
避免食用辛辣、刺激性食物。
4.皮肤护理
保持皮肤清洁，避免搔抓皮肤，以防感染。
肿胀部位可用如意金黄散或青黛散调醋外敷，以减轻疼痛。
5.心理护理
患者可能因腮腺肿胀而影响外观，产生焦虑、自卑等心理情绪。家属应给予患者心理支持，鼓励其积极配合治疗。
6.病情观察
密切观察患者的体温、呼吸、脉搏等生命体征变化。
注意观察腮腺肿胀的情况，包括肿胀的范围、程度、颜色等。
如出现高热不退、头痛、呕吐等症状，应及时就医。
7.并发症的预防
睾丸炎患者应卧床休息，托起阴囊，避免性生活。
女性患者在经期前后应注意个人卫生，避免感染。
特殊人群的注意事项：
1.儿童患者
儿童患者在治疗过程中可能会出现哭闹、不配合等情况，家长应给予耐心安抚，帮助患儿积极配合治疗。
儿童患者应避免与其他儿童接触，以防交叉感染。
家长应注意观察患儿的病情变化，如有异常及时就医。
2.孕妇患者
孕妇患者在感染腮腺炎后，应及时就医，告知医生自己的怀孕情况，以便医生选择合适的治疗方案。
孕妇患者应注意休息，避免劳累，保持心情舒畅。
孕妇患者在治疗过程中应避免使用利巴韦林等对胎儿有影响的药物。
3.老年患者
老年患者身体抵抗力较弱，感染腮腺炎后病情可能较为严重，应密切观察病情变化，及时就医。
老年患者在治疗过程中可能会出现较多的并发症，如睾丸炎、胰腺炎等，应注意预防。
老年患者在治疗过程中应注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻等食物。
总之，流行性腮腺炎是一种自限性疾病，经过适当的治疗和护理，多数患者可以痊愈。在治疗过程中，患者应注意休息，保持口腔清洁，饮食清淡，避免食用酸性食物。同时，家属应给予患者心理支持，帮助其积极配合治疗。如出现高热不退、头痛、呕吐等症状，应及时就医。
