胃十二指肠溃疡可以吃低脂高蛋白食物、细软主食、富含维生素蔬果、低脂乳制品等。
1.低脂高蛋白食物
选择鱼肉、鸡肉、豆腐等,富含优质蛋白且易消化,能补充营养,减轻胃肠负担。蒸煮方式烹饪,避免油炸、油煎。
2.细软主食
米粥、软面条、蒸馒头等,质地柔软,易被消化,不会过度刺激溃疡面,还可中和胃酸,缓解不适。
3.富含维生素蔬果
胡萝卜、南瓜、香蕉等蒸煮后食用,含维生素A、果胶,可保护胃黏膜;避免生、冷、硬及酸性蔬果,如柠檬、山楂等。
4.低脂乳制品
适量饮用温热的低脂牛奶、酸奶,能在胃黏膜形成保护膜,但避免空腹喝牛奶,以防刺激胃酸分泌。