霍乱是一种由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，其粪便特点具有典型性，可以从外观、气味、量等方面阐述。
1.外观
早期粪便多为稀便或水样便，随着病情发展，粪便呈“米泔水”样。这是因为霍乱弧菌产生的霍乱毒素作用于小肠黏膜，导致大量水分和电解质进入肠腔，使粪便变得稀薄、无粪渣，外观如同淘米水，颜色多为淡黄色或无色。
2.气味
霍乱病人粪便一般无特殊臭味或仅有轻微腥味，这与普通腹泻粪便的恶臭有明显区别。这是由于霍乱弧菌主要影响肠道水分和电解质吸收，而非肠道腐败菌大量繁殖分解粪便成分产生恶臭气体。
3.量
粪便排出量极大，每日可达1000-3000ml，甚至更多。大量水分和电解质丢失，会导致病人迅速出现脱水、电解质紊乱等症状。
若发现有人出现类似“米泔水”样粪便，应高度怀疑霍乱可能，及时将病人隔离并送医，同时向相关部门报告，防止疫情扩散。
