母亲忌口需注意避免食用牛奶蛋白制品，观察孩子症状，根据情况选择特殊配方奶替代，同时保持营养均衡和饮食卫生。
1.母亲应避免食用含有牛奶蛋白的食物。这些食物包括牛奶、羊奶、奶酪、黄油、冰淇淋、蛋糕、面包等。
2.母亲在食用可疑的过敏食物后，应密切观察孩子的症状。如果孩子出现皮疹、腹泻、呕吐、咳嗽、喘息等过敏症状，应及时就医，并告知医生孩子的饮食情况。
3.对于母乳喂养的孩子，如果母亲已经确定对牛奶蛋白过敏，建议在医生的指导下，采用深度水解蛋白配方奶或氨基酸配方奶进行替代喂养。
4.对于配方奶喂养的孩子，如果孩子已经确定对牛奶蛋白过敏，建议选择深度水解蛋白配方奶或氨基酸配方奶。这些配方奶已经将牛奶蛋白分解为较小的肽段或氨基酸，减少了过敏的风险。
5.母亲在饮食中应注意营养均衡，多食用富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果等。
6.母亲应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
7.母亲在饮食中应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，这些食物可能会影响孩子的消化功能。
总之，孩子牛奶蛋白过敏时，母亲需要注意饮食，避免食用含有牛奶蛋白的食物。如果孩子出现过敏症状，应及时就医，并告知医生孩子的饮食情况。
