水中毒是指人体短时间内摄入过多水分无法及时排出，导致水分在体内潴留，引起血浆渗透压下降和循环血量增多，进而出现中枢神经系统功能障碍的情况。
一般情况下，人体肾脏的持续最大利尿速度是每分钟16毫升，一昼夜总尿量约为1000至1500毫升。如果人体在短时间内摄入了超过这个速度和总量的水分，肾脏就无法及时排出多余的水分，这些水分进入细胞内，导致细胞膨胀。
其中，人体的中枢神经系统细胞对水分的反应比较敏感，当人体细胞膨胀时，会引起中枢神经系统功能障碍，从而导致水中毒。
水中毒的症状与程度有关，轻者可能会出现头痛、恶心、呕吐、心跳加快等症状，严重者可能会出现抽搐、昏迷、甚至死亡。
对于健康的成年人来说，一般情况下，每天需要摄入2000至3000毫升的水分，这些水分包括饮用水、食物中的水分以及体内代谢产生的水分。但是，具体的饮水量还需要根据个人的情况、环境、运动量等因素进行调整。
如果在高温环境下进行剧烈运动，或者患有某些疾病（如肾脏疾病、心脏疾病等），可能需要适当增加饮水量。但是，也需要注意不要过度饮水，以免引起水中毒。
总之，水中毒是一种比较严重的情况，需要引起重视。在日常生活中，需要注意适当饮水，避免过度饮水，尤其是在高温环境下进行剧烈运动或者患有某些疾病时。如果出现水中毒的症状，需要及时就医，进行治疗。
