虾过敏的症状可能包括皮肤、呼吸道、消化系统、心血管系统等方面，严重者可出现过敏性休克，危及生命。
1.皮肤症状：如皮疹、红肿、瘙痒等。
2.呼吸道症状：如打喷嚏、流涕、咳嗽、喘息等。
4.心血管系统症状：如头晕、心慌、血压下降等。
这些症状可能在食用虾或接触虾相关产品后数分钟至数小时内出现，严重者可能会出现过敏性休克，危及生命。
需要注意的是，虾过敏的症状因人而异，有些人可能只有轻微的症状，而有些人可能会出现严重的反应。如果怀疑自己对虾过敏，应尽快就医，进行相关检查和诊断。
对于虾过敏的患者，应避免食用虾及其他甲壳类动物，同时注意避免接触虾相关产品，如化妆品、洗涤剂等。在外出就餐时，应告知服务员自己的过敏情况，以避免误食。
如果不慎食用或接触虾后出现过敏症状，应立即停止食用，并尽快就医。在等待医疗救助的过程中，可以采取以下措施：
1.停止食用或接触可疑的过敏原。
2.清洗皮肤，去除可能残留的过敏原。
3.保持呼吸道通畅，呼吸困难者可给予吸氧。
4.测量血压、脉搏等生命体征，如有异常应及时处理。
总之，虾过敏是一种严重的过敏反应，需要引起重视。如果怀疑自己对虾过敏，应及时就医，进行相关检查和诊断，并采取相应的预防和治疗措施。
