宝宝吃蛋黄过敏，家长应停止喂食，观察症状，严重时送医，使用抗过敏药物，并避免再次喂食蛋黄，选择其他富含蛋白质的食物，注意饮食卫生。
1.停止食用蛋黄：如果确定宝宝是吃蛋黄过敏，应立即停止喂食，以免过敏症状加重。
2.观察宝宝症状：密切观察宝宝的症状，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐、咳嗽、喘息等。如果症状较轻，可以先在家观察，让宝宝多喝水，促进过敏物质排出。
3.保持皮肤清洁：如果宝宝皮肤出现瘙痒，可以用温水清洗，避免用手搔抓，以免皮肤破损感染。
4.给予药物治疗：如果宝宝症状较严重，如出现呼吸困难、休克等紧急情况，应立即送往医院，在医生的指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
5.就医治疗：如果宝宝症状持续不缓解或加重，应及时就医，医生会根据宝宝的具体情况进行治疗，可能会使用糖皮质激素、肾上腺素等药物。
6.调整饮食：如果宝宝对蛋黄过敏，以后应避免食用含有蛋黄的食物，如蛋糕、蛋挞、蛋黄派等。可以选择其他富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐等。
7.注意饮食卫生：给宝宝添加辅食时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。同时，要注意观察宝宝对其他食物的反应，如有过敏症状，应及时停止食用。
需要注意的是，五个月的宝宝免疫系统尚未完全发育成熟，容易对食物过敏。在给宝宝添加辅食时，应遵循循序渐进的原则，先从单一食物开始，逐渐增加食物的种类和数量。同时，要注意观察宝宝的反应，如有异常应及时就医。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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