健脾养胃的粥的制作方法如下:
1.山药红枣粥:将山药、百合、大枣、薏仁及大米煮粥,具滋阴养胃、清热润燥的作用。
2.参苓粥:党参、茯苓、生姜、粳米煮粥,能健脾、燥湿、化痰,适用于脾胃虚弱、消化不良等。
3.四君子粥:党参、茯苓、白术、炙甘草、大米煮粥,健脾益气,常用于治疗脾胃气虚、胃纳不佳等。
4.益脾饼:白术、干姜、鸡内金、熟枣肉捣泥作小饼,炭火上炙干,晨起空腹细嚼咽之,补脾温中,用于治疗脾胃虚寒等。
5.术姜粥:白术、炮姜、花椒、粳米煮粥,温中散寒,健脾和胃,用于治疗脾胃虚寒等。
1.山药红枣粥:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量共煮粥。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
2.参苓粥:党参30克,茯苓30克,生姜5克,粳米120克。生姜切薄片,茯苓捣碎泡半小时,取药汁两次,用粳米煮粥,一年四季常服。能健脾、燥湿、化痰,适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、大便泄泻等。
3.四君子粥:党参15克,茯苓15克,白术10克,炙甘草6克,大米100克。将四味药煎后去渣留汁,加大米煮粥服食,每天1剂。健脾益气,常用于治疗脾胃气虚、胃纳不佳、食少便溏等。
4.益脾饼:白术30克,干姜6克,鸡内金15克,熟枣肉250克。将前三味轧细焙熟,共合枣肉,同捣为泥,作成小饼,炭火上炙干,晨起空腹,细嚼咽之。补脾温中,用于治疗脾胃虚寒、中焦不振、饮食减少、大便稀溏等。
5.术姜粥:白术12克,炮姜5克,花椒1克,粳米100克。先煎前三味,去渣取汁,后入米煮粥,空腹食之。温中散寒,健脾和胃,用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐、呃逆、泛吐清水等。