食道癌中晚期的症状主要包括咽下困难、食物反流、疼痛等，还可能出现声音嘶哑、呃逆、气急、干咳、出血等症状。中晚期食道癌的治疗方法主要有手术、放疗、化疗、靶向治疗、中医中药治疗等，综合治疗和饮食、生活方式对患者的治疗和康复很重要。
1.咽下困难：进行性咽下困难是绝大多数食道癌患者就诊时的主要症状，但却是本病的较晚期表现。因为食管壁富有弹性和扩张能力，只有当约2/3的食管周径被癌肿浸润时，才出现咽下困难。因此，在上述早期症状出现后，在数月内病情逐渐加重，由不能咽下固体食物发展至液体食物亦不能咽下。
2.食物反流：常在咽下困难加重时出现，反流量不大，内含食物与粘液，也可含血液与脓液。
3.疼痛：胸痛或背部疼痛是中晚期食道癌常见的症状之一，疼痛为钝痛、隐痛或烧灼痛、刺痛，可伴沉重感，胸背痛往往是癌瘤外侵引起食管周围炎、纵隔炎，甚至累及邻近器官、神经及椎旁组织所致。溃疡型及髓质型伴有溃疡者疼痛更为明显。
4.其他症状：当食道癌肿压迫喉返神经可致声音嘶哑；侵犯膈神经可引起呃逆或膈神经麻痹；压迫气管或支气管可出现气急和干咳；侵蚀主动脉则可产生致命性出血。
中晚期食道癌的治疗主要包括以下几种方法：
1.手术治疗：手术切除是食道癌的主要治疗方法之一，对于早期食道癌患者，手术治疗可以达到根治的效果。对于中晚期食道癌患者，手术治疗可以缓解症状，延长生存期。
2.放疗：放疗是食道癌的重要治疗方法之一，对于不能手术的食道癌患者，放疗可以缓解症状，延长生存期。
3.化疗：化疗是食道癌的辅助治疗方法之一，对于中晚期食道癌患者，化疗可以缓解症状，延长生存期。
4.靶向治疗：靶向治疗是食道癌的新型治疗方法之一，对于某些食道癌患者，靶向治疗可以取得较好的治疗效果。
5.中医中药治疗：中医中药治疗食道癌可以缓解症状，提高生活质量，延长生存期。
食道癌的治疗需要根据患者的具体情况进行综合治疗，包括手术、放疗、化疗、靶向治疗、中医中药治疗等。同时，患者的饮食和生活方式也对治疗和康复有重要影响。在治疗过程中，患者应注意饮食清淡，避免辛辣、刺激性食物，保持良好的心态，积极配合治疗。
