感冒时可以适量吃红薯。

红薯富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。红薯中含有丰富的胡萝卜素,其被人体吸收后,可以转化为维生素A,有助于维持正常的视觉功能,而且维生素A对上皮细胞的黏膜还有一定的保护作用,在一定程度上可以增强人体的免疫力,有助于对抗感冒病毒。
红薯中含有丰富的膳食纤维,这种物质可以促进肠胃蠕动,帮助人体及时排出代谢废物,而且膳食纤维还有一定的吸水性,可以吸收肠道中的水分,使大便变软,从而缓解便秘症状。便秘是感冒的常见并发症,因此,感冒时适量吃红薯对身体有一定好处。