石菖蒲泡水喝的功效包括开窍醒神、化湿和胃、宁神益志等。
1.开窍醒神
中医认为，心主神明，石菖蒲入心经，能开心窍、益心智、安心神。当出现神志昏迷、健忘、失眠等神志异常症状时，饮用石菖蒲水可起到一定的改善作用。
2.化湿和胃
石菖蒲气味芳香，具有化湿浊、醒脾开胃的功效。对于湿浊中阻导致的脘腹胀闷、不思饮食、恶心呕吐等症状，石菖蒲泡水喝可促进脾胃运化，祛除湿浊，恢复脾胃的消化功能，使食欲增加，胃脘部的不适感减轻。
3.宁神益志
石菖蒲能调节人体的精神活动，对于因思虑过度、劳伤心脾引起的精神不振、注意力不集中、记忆力减退等问题，有一定的调理效果。长期饮用石菖蒲水，有助于提升精神状态，增强记忆力。
石菖蒲虽好，但阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽吐血者慎用，以免加重病情。同时，服用石菖蒲泡水期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
