牙一碰就疼可能是龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙周炎、牙本质过敏等原因引起，需就医进行口腔检查和诊断，确定病因后进行相应治疗，同时注意口腔卫生。
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，牙齿的龋坏部位比较浅，一般不会出现明显的疼痛症状。但是，如果龋齿没有得到及时的治疗，龋坏部位会逐渐加深，当细菌感染到牙髓组织时，就会引起牙髓炎，导致牙齿疼痛。此外，龋齿还可能导致牙齿敏感，使牙齿在受到外界刺激时出现疼痛。
2.牙髓炎：牙髓炎是指牙髓组织发生炎症，多由龋齿发展而来。牙髓炎的主要症状是牙齿疼痛，疼痛性质为自发性、阵发性疼痛，在夜间或遇冷热刺激时疼痛加剧。此外，牙髓炎还可能导致牙龈肿胀、口臭等症状。
3.根尖周炎：根尖周炎是指根尖周围组织发生炎症，多由牙髓炎发展而来。根尖周炎的主要症状是牙齿疼痛，疼痛性质为持续性、咀嚼性疼痛，在咬合时疼痛加剧。此外，根尖周炎还可能导致牙龈瘘管、牙齿松动等症状。
4.牙周炎：牙周炎是指牙周组织发生炎症，多由牙龈炎发展而来。牙周炎的主要症状是牙龈红肿、出血、口臭、牙齿松动等。如果牙周炎得不到及时的治疗，可能会导致牙齿脱落。
5.牙本质过敏：牙本质过敏是指牙齿表面的牙釉质磨损或龋坏，导致牙本质暴露，外界刺激通过牙本质小管刺激牙髓组织，引起牙齿疼痛。牙本质过敏的主要症状是牙齿遇冷、热、酸、甜等刺激时出现短暂而尖锐的疼痛。
6.其他原因：牙齿外伤、楔状缺损、牙龈退缩等也可能导致牙齿一碰就疼。
如果出现牙一碰就疼的症状，建议及时就医，进行口腔检查和诊断，确定病因后进行相应的治疗。以下是一些治疗建议：
1.龋齿：如果龋齿比较浅，可以通过补牙的方式进行治疗。如果龋齿比较深，已经感染到牙髓组织，需要进行根管治疗。
2.牙髓炎和根尖周炎：需要进行根管治疗，即去除牙髓组织，消毒根管，然后填充根管。
3.牙周炎：需要进行牙周治疗，包括龈上洁治、龈下刮治、根面平整等。
4.牙本质过敏：可以使用脱敏牙膏、氟化物等进行治疗，也可以进行激光脱敏、树脂充填等治疗。
5.其他原因：根据具体情况进行相应的治疗。
此外，在日常生活中，需要注意口腔卫生，定期洗牙，使用含氟牙膏刷牙，避免食用过冷、过热、过酸、过甜等刺激性食物，减少对牙齿的刺激。如果有牙齿疾病，应及时就医，避免病情加重。
对于儿童，如果出现牙一碰就疼的症状，应及时就医。由于儿童的牙齿和口腔组织比较娇嫩，治疗方法和用药需要特别注意，应遵循医生的建议进行治疗。同时，家长应教育孩子养成良好的口腔卫生习惯，避免食用过多的甜食和饮料，定期带孩子进行口腔检查。
