经常吃红薯对身体有诸多明显好处：
一、每日食用红薯可增加膳食纤维摄入量，对肠道微生态维持效果显著，进而在预防便秘、大肠癌等方面作用突出。这是因为膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内停留的时间，有助于维持肠道的正常功能。
二、能有效预防和控制肥胖发生。红薯饱腹感很强，每天适当食用可避免其他过多食物进入体内，防止过多能量摄入，对于控制肥胖效果明显。其原理在于红薯能让人较快产生饱腹感，从而减少对其他高热量食物的摄取。
三、红薯可和胃健脾。红薯入脾经，对于脾胃功能较差、运化功能不良的人，每天适当吃红薯有很好的和胃健脾、提升消化能力的益处。因为红薯能帮助改善脾胃的运作，促进食物的消化和吸收。
然而，即便红薯好处众多，也不可过量食用。原因如下：
1.红薯中含有特殊的氧化酶成分，在胃肠道会产生二氧化碳，若长期过量食用红薯，会引发腹胀、放屁以及打嗝等不良反应。这种氧化酶在体内作用会产生气体。
2.(1)红薯含有较高糖分，吃太多会产生大量胃酸，胃酸过多易使人有“烧心”感觉，还可能出现胃酸反流，自然就会吐酸水，严重时甚至会灼伤食道。这是由于糖分刺激胃酸分泌过多导致的一系列反应。
总之，红薯虽好，但食用要适量，这样才能更好地享受其带来的益处，同时避免可能产生的不良影响。
