桂圆营养丰富，具有补充营养、补血安神、缓解疲劳、增强记忆力、抗氧化、提高免疫力、降血脂、抑制肿瘤等作用与功效，但需注意其性温，易生内热，内有痰火等人群需忌食，舌苔厚腻等人群需忌食或慎用。
1.补充营养：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，能为身体提供能量，促进新陈代谢，增强身体免疫力。
2.补血安神：桂圆具有补血安神的作用，可用于治疗因气血不足引起的失眠、健忘、惊悸等症状。
3.缓解疲劳：桂圆中的葡萄糖、蔗糖等能迅速被人体吸收利用，从而缓解疲劳，恢复体力。
4.增强记忆力：桂圆中含有丰富的尼克酸，尼克酸能扩张血管，改善血液循环，从而增强记忆力，预防老年痴呆。
5.抗氧化：桂圆中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对身体的损害，延缓衰老。
6.提高免疫力：桂圆中的多糖类物质能提高吞噬细胞的吞噬能力，增强机体免疫力，预防疾病。
7.降血脂：桂圆中的维生素C和尼克酸等能降低血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
8.抑制肿瘤：桂圆中的活性成分能抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗肿瘤作用。
需要注意的是，桂圆性温，味甘，易生内热，因此内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；糖尿病患者忌食；孕妇慎用。
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本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
