胃的功能作用

胃主要有储存食物、初步消化及吸收食物、分泌和防御等功能。当人体进食时，食物经口腔和食管进入胃内储存一段时间。在此期间，胃酸分泌增多，胃蛋白酶原被激活，在胃酸和胃蛋白酶共同作用下，食物被进一步分解成乳糜状，然后在胃部规律蠕动下，初步消化分解的乳糜状胃内容物经幽门排入十二指肠，进而进入肠道，食物中的各类营养物质大多需通过肠黏膜吸收，再经血液循环送至机体各组织细胞。胃黏膜可分泌胃酸、胃泌素以及生长抑素等物质，这些物质有利于食物的消化分解，也有助于维持胃部内环境稳定。胃部的防御功能主要与胃酸分泌相关，胃酸分泌会使胃内容物酸性度升高，从而对随食物进入胃内的细菌病毒等病原体起到一定灭活或抑制作用，能降低胃部感染性疾病的发病几率。

一、储存食物：人体进食后，食物会进入胃中并储存一段时间。

1.食物经口腔及食管进入胃内。

2.在胃内进行储存。

二、初步消化及吸收食物：

1.储存期间胃酸分泌增加，胃蛋白酶原激活。

(1)胃酸和胃蛋白酶共同作用分解食物成乳糜状。

2.胃部蠕动将乳糜状内容物排入十二指肠。

(1)进而进入肠道，营养物质被吸收和输送。

三、分泌功能：胃黏膜分泌胃酸、胃泌素和生长抑素等。

1.这些物质有助于食物消化分解。

2.有助于维持胃部内环境稳定。

四、防御功能：与胃酸分泌有关。

1.胃酸使胃内容物酸性度升高。

2.对病原体起到灭活或抑制作用，降低感染性疾病发病几率。

总之，胃在人体消化系统中起着至关重要的作用，其多种功能相互配合，共同保障人体对食物的正常处理和利用，维持身体的健康。