小儿急性胃炎的症状主要包括上腹痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振、发热和脱水等，治疗方法主要有一般治疗、补充水分和电解质、药物治疗和饮食治疗等，家长应注意避免滥用药物、饮食卫生、过度喂养和及时就医。
1.上腹痛：多为中上腹疼痛，部分患儿腹痛剧烈，可能会出现哭闹、烦躁等症状。
2.恶心、呕吐：呕吐物可为胃内容物，也可为黄色胆汁或咖啡色液体。
3.腹泻：大便次数增多，呈水样或糊状，有时伴有黏液或脓血。
4.食欲不振：患儿可能会出现食欲不振、拒食等症状。
5.发热：部分患儿可能会出现发热，体温一般在38℃左右。
6.脱水：如果患儿呕吐、腹泻严重，可能会导致脱水，出现皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等症状。
需要注意的是，小儿急性胃炎的症状可能因个体差异而有所不同，有些患儿可能症状较轻，而有些患儿可能症状较重。如果孩子出现上述症状，家长应及时带孩子就医，以便明确诊断并进行治疗。
在治疗方面，主要包括以下措施：
1.一般治疗：患儿应卧床休息，保持口腔清洁，避免食用刺激性食物。
2.补充水分和电解质：如果患儿出现脱水症状，应及时补充水分和电解质，以维持水、电解质平衡。
3.药物治疗：医生会根据患儿的具体情况，给予适当的药物治疗，如抗生素、抗酸药、胃黏膜保护剂等。
4.饮食治疗：在病情缓解后，应逐渐给予患儿清淡、易消化的饮食，如米汤、面汤、藕粉等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
此外，对于小儿急性胃炎，家长还应注意以下几点：
1.避免滥用药物：有些家长在孩子出现感冒、发热等症状时，会自行给孩子服用药物，这种做法可能会加重孩子的病情。因此，家长应在医生的指导下给孩子用药。
2.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食物，是预防小儿急性胃炎的重要措施。
3.避免过度喂养：过度喂养可能会导致孩子的胃肠道负担加重，从而引起急性胃炎。因此，家长应注意控制孩子的饮食量，避免过度喂养。
4.及时就医：如果孩子出现呕吐、腹泻等症状，家长应及时带孩子就医，以免延误病情。
总之，小儿急性胃炎是一种常见的疾病，家长应了解其症状和治疗方法，以便及时发现和治疗孩子的病情。同时，家长还应注意孩子的饮食卫生和生活习惯，预防小儿急性胃炎的发生。
