短暂性脑缺血发作患者的饮食原则包括限制盐的摄入、增加钾的摄入、控制总热量、选择优质蛋白质、多吃富含膳食纤维的食物、避免高糖食物、戒烟限酒等。推荐食物包括富含ω-3脂肪酸、抗氧化剂和维生素B12的食物。饮食注意事项包括避免暴饮暴食、过度饮酒、饮食卫生、定期监测体重等。特殊人群饮食指导包括高血压、糖尿病、高血脂和老年人等。
1.饮食原则
限制盐的摄入量：每天不超过6g，避免食用咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品。
增加钾的摄入：多吃富含钾的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果等，有助于降低血压，预防中风。
控制总热量：保持健康的体重，避免过度肥胖。
选择优质蛋白质：优先选择鱼、虾、禽肉、瘦肉等，减少动物内脏、肥肉等高脂食物的摄入。
多吃富含膳食纤维的食物：如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
避免高糖食物：减少糖果、饮料、糕点等高糖食物的摄入，避免血糖波动。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加中风的风险，应戒烟限酒。
2.推荐食物
富含ω-3脂肪酸的食物：如深海鱼、亚麻籽油等，有助于降低血脂、血压，预防中风。
富含抗氧化剂的食物：如蔬菜、水果、全谷物等，有助于清除自由基，预防血管老化。
富含维生素B12的食物：如动物肝脏、肉类、蛋类等，有助于预防贫血，保护神经系统。
3.饮食注意事项
避免暴饮暴食：每餐不宜过饱，以免加重胃肠道负担。
避免过度饮酒：饮酒量应适度，男性每天不超过2份，女性不超过1份（1份酒约等于14g纯酒精）。
注意饮食卫生：避免食用不洁食物，预防食物中毒。
定期监测体重：保持体重稳定，如有超重或肥胖应及时调整饮食和运动。
4.特殊人群饮食指导
高血压患者：应限制盐的摄入，少吃咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品，多吃富含钾的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果等。
糖尿病患者：应控制总热量，选择低血糖指数的食物，避免高糖食物，如糖果、饮料、糕点等，同时注意监测血糖，根据血糖情况调整饮食和药物治疗。
高血脂患者：应限制脂肪的摄入，少吃动物内脏、肥肉等高脂食物，多吃富含ω-3脂肪酸和膳食纤维的食物，如深海鱼、亚麻籽油、蔬菜、水果等。
老年人：由于消化功能下降，应选择易消化、富含营养的食物，如软烂的米饭、面条、蔬菜、水果等，同时注意饮食的多样化，避免单调。
总之，短暂性脑缺血发作患者的饮食指导应根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。同时，患者还应注意戒烟限酒，适当运动，保持健康的生活方式。
