玉米须煮水喝具有一定的降血脂、降血糖、利胆、止血等功效与作用,但也有一定的使用禁忌,需要正确使用。
玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”的美誉。营养学认为,玉米须含有多糖、黄酮、生物碱、矿物质、维生素、谷胱甘肽等多种对人体有益的化学成分。其中,膳食纤维含量高达30%。国内外研究表明,玉米须中的总皂苷、总黄酮有降血脂、降血压、降血糖的作用,而生物碱则有抗氧化、抗肿瘤的作用。玉米须中的矿物质还能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。因此,玉米须煮水喝对三高人群以及想要减肥的人群有一定益处。此外,玉米须能促进胆汁排泄,所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。它虽然没有溶石作用,但对胆管泥沙样结石有一定效果。在民间,常常用玉米须与茵陈、栀子配合使用,以增强利胆退黄的效果。
需要注意的是,在低血糖、低血压的人群中,玉米须可能会加重症状,因此这两类人群不适合用玉米须煮水喝。另外,在服用西药期间,也不建议用玉米须煮水喝,以免影响西药的效果。
玉米须煮水喝的方法非常简单,只需要将适量的玉米须洗净后放入锅中,加入适量的清水,煮沸后再转小火煮10-15分钟即可。可以代茶饮,也可以加入冰糖或蜂蜜调味。
需要注意的是,玉米须煮水喝并不能完全替代药物,如果患有疾病,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。同时,玉米须煮水喝的功效与作用也因人而异,因此在使用前最好咨询医生或营养师的意见。