红枣、桂圆、猪肝、黑芝麻和阿胶等食物有补气又补血的功效，但食物只能辅助改善气血不足，严重时应及时就医，特殊人群食用需注意适量或咨询医生。
1.红枣：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。红枣中含有丰富的铁、钙、磷等矿物质和维生素，能促进造血功能，增加血液中红细胞的数量。
2.桂圆：桂圆性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功效。桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等营养物质，能提高人体的热能，补充营养。
3.猪肝：猪肝性温，味甘苦，具有补肝明目、养血的功效。猪肝中含有丰富的铁、蛋白质、维生素等营养物质，能促进造血功能，增加血液中血红蛋白的含量。
4.黑芝麻：黑芝麻性甘，平，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效。黑芝麻中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养物质，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚，起到延年益寿的作用。
5.阿胶：阿胶性甘，平，具有补血止血、滋阴润肺的功效。阿胶中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、微量元素等营养物质，能促进红细胞和血红蛋白的生成，提高血钙的含量，增加身体的免疫力。
需要注意的是，食物只能起到辅助作用，如果气血不足的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，以下是一些特殊人群在食用这些食物时的注意事项：
1.儿童：儿童的身体发育尚未完全，不宜食用过多的补气又补血的食物，以免影响身体的正常发育。
2.孕妇：孕妇在食用补气又补血的食物时，要注意适量，以免引起上火、便秘等症状。
3.糖尿病患者：糖尿病患者在食用红枣、桂圆、黑芝麻等食物时，要注意控制摄入量，以免引起血糖升高。
4.高血压患者：高血压患者在食用猪肝、阿胶等食物时，要注意控制摄入量，以免引起血压升高。
5.其他：患有其他疾病的人群在食用补气又补血的食物时，要注意咨询医生的意见，以免影响疾病的治疗。
