茶叶水的功效与作用主要包括兴奋提神、利尿消肿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌消炎、减肥瘦身、防龋齿、抑制癌细胞等,但其不能替代药物,且孕妇、哺乳期妇女、失眠者、缺铁性贫血患者、胃溃疡患者等人群需特别注意饮用量或避免饮用。
1.兴奋作用:茶叶水中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用:茶叶水中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用:茶叶水中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用:茶水中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6.减肥作用:茶水中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用:茶水中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
需要注意的是,茶叶水并不能替代药物,如果有任何健康问题,应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。此外,以下人群在饮用茶叶水时需要特别注意:
孕妇:茶叶水中的咖啡碱和茶碱等成分可能会对胎儿产生不良影响,因此孕妇应尽量避免饮用茶叶水。
哺乳期妇女:茶叶水中的成分可能会通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿的健康,因此哺乳期妇女应适量饮用茶叶水或避免饮用。
失眠者:茶叶水中的咖啡碱等成分具有兴奋作用,可能会加重失眠症状,因此失眠者应避免饮用茶叶水。
缺铁性贫血患者:茶叶水中的鞣酸会影响铁的吸收,加重缺铁性贫血的症状,因此缺铁性贫血患者应避免饮用茶叶水或在医生的指导下饮用。
胃溃疡患者:茶叶水中的咖啡碱和茶碱等成分可能会刺激胃酸分泌,加重胃溃疡的症状,因此胃溃疡患者应避免饮用茶叶水或在医生的指导下饮用。



