肌酐高的人应根据原因选择饮食，如低盐、优质低蛋白、控制血糖血脂、避免肾毒性药物、补充水分、注意饮食卫生等，饮食调整只能起到辅助作用，严重时应及时就医。
肌酐高吃什么能降低肌酐，需要根据肌酐高的原因来决定。以下是一些可能有帮助的建议：
1.低盐饮食：如果肌酐高是由于肾脏疾病引起的，低盐饮食可以减轻肾脏的负担，有助于降低肌酐水平。
2.优质低蛋白饮食：如果肌酐高是由于肾功能不全引起的，需要限制蛋白质的摄入，但同时要保证足够的热量和营养。优质低蛋白饮食可以减少肌酐的产生，同时避免营养不良。
3.控制血糖和血脂：如果肌酐高是由于糖尿病或高血压等疾病引起的，控制血糖和血脂水平可以改善肾脏的血液循环，有助于降低肌酐水平。
4.避免使用肾毒性药物：某些药物可能会对肾脏造成损害，导致肌酐升高。如果正在使用这些药物，应咨询医生是否需要调整剂量或更换药物。
5.补充足够的水分：保持充足的水分摄入可以帮助肾脏排出代谢废物，有助于降低肌酐水平。
6.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，以免引起感染，加重肾脏负担。
需要注意的是，以上建议仅供参考。如果肌酐高的情况较为严重，或存在其他健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，饮食调整应在医生的指导下进行。
