阿胶糕虽滋补，但并非人人适宜，体内湿邪重、淤血、脾胃虚弱、感冒发热、儿童、孕妇、高血压及糖尿病患者、对阿胶过敏者，均不宜食用阿胶糕。食用阿胶糕应适量，如有不适，应及时就医。
1.体内湿邪重的人
体内湿邪重的人不宜食用阿胶糕，因为阿胶糕具有滋腻之性，容易加重体内湿气。体内湿邪重的人常表现为舌苔厚腻、食欲不振、消化不良、大便黏滞等症状。
2.体内有淤血的人
体内有淤血的人也不宜食用阿胶糕，因为阿胶糕具有补血的作用，可能会导致淤血加重。体内有淤血的人常表现为面色晦暗、口唇发紫、舌下脉络发紫等症状。
3.脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人不宜食用阿胶糕，因为阿胶糕质地滋腻，不易消化，容易加重脾胃负担。脾胃虚弱的人常表现为食欲不振、消化不良、腹胀便溏等症状。
4.感冒发热的人
感冒发热的人不宜食用阿胶糕，因为阿胶糕属于滋补食品，容易敛邪，使感冒发热难以痊愈。
5.儿童和孕妇
儿童和孕妇的体质较为特殊，不宜食用阿胶糕。儿童食用阿胶糕可能会导致性早熟，孕妇食用阿胶糕可能会对胎儿造成影响。
6.高血压、糖尿病患者
高血压、糖尿病患者应谨慎食用阿胶糕，因为阿胶糕中含有一定量的糖分，可能会对血糖、血压产生影响。
7.对阿胶过敏的人
对阿胶过敏的人不宜食用阿胶糕，否则可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
总之，食用阿胶糕需要根据个人体质和身体状况进行选择，避免食用不当对身体造成不良影响。同时，食用阿胶糕也应适量，不宜过量食用。如果在食用过程中出现不适症状，应及时停止食用并就医。
