小儿急性胃炎时，家长可以通过饮用口服补液盐溶液、调整饮食、注意休息、观察病情变化、避免交叉感染、及时就医等方式进行护理。
1.饮食调整
呕吐和腹泻会导致身体失去大量水分和电解质，因此需要及时补充。可以让孩子饮用适量的口服补液盐溶液，以预防脱水。
对于较小的婴儿，可以继续母乳喂养或配方奶喂养，但要注意调整喂养方式，少量多次喂养，以减轻胃肠道负担。
对于较大的孩子，可以给予清淡、易消化的食物，如米汤、面条、馒头等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
2.注意休息
孩子在患病期间需要充足的休息，以帮助身体恢复。可以让孩子多卧床休息，避免过度活动。
3.观察病情变化
注意观察孩子的病情变化，如呕吐、腹泻的次数、量、颜色，以及是否出现发热、腹痛、精神萎靡等症状。如果症状加重，应及时就医。
4.避免交叉感染
小儿急性胃炎具有传染性，因此需要注意避免交叉感染。要保持孩子的个人卫生，勤洗手，避免与其他患儿接触。
患儿使用的餐具、玩具等要经常消毒，保持室内空气流通。
5.就医治疗
如果孩子的症状严重，如持续呕吐、腹泻、高热不退等，应及时就医。医生会根据孩子的病情给予相应的治疗，如补液、抗感染、调节胃肠道功能等。
6.特殊人群注意事项
对于有基础疾病的孩子，如心脏病、肾脏病等，在治疗急性胃炎时需要特别注意药物的选择和使用剂量，避免加重原有疾病。
对于孕妇和哺乳期妇女，在使用药物治疗急性胃炎时，需要咨询医生，选择对胎儿和婴儿安全的药物。
对于老年人和儿童，由于身体机能下降，对疾病的抵抗力较弱，因此在治疗急性胃炎时需要更加注意，及时就医，避免病情加重。
