胆结石患者可以吃榴莲，但应适量。
榴莲营养丰富，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的功效。胆结石患者吃榴莲不会加重病情，也不会影响治疗。但榴莲糖分含量较高，过量吃可能会引起血糖升高，还可能会导致消化不良，增加胃肠道负担。因此，胆结石患者应适量吃榴莲。
此外，胆结石患者在饮食方面还应注意避免吃高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、油炸食品等。适量摄入蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类等。多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。饮食要规律，避免暴饮暴食，并戒烟戒酒。
