切完芋头手痒可通过涂抹醋、酒精、盐水、万金油、热水或戴手套缓解，若症状严重需就医。
1.涂抹醋：将食用醋倒在手上，反复搓揉，让醋充分接触瘙痒的部位。醋中的乙酸可以中和草酸钙，减轻瘙痒感。
2.涂抹酒精：高浓度的酒精可以使皮肤表面的草酸钙沉淀，从而缓解瘙痒。将酒精倒在手上，轻轻搓揉，让酒精充分挥发。
3.涂抹盐水：将适量的盐加入温水中，搅拌均匀后，用棉花或纱布蘸取盐水，轻轻擦拭瘙痒的部位。盐具有一定的杀菌作用，可以缓解皮肤炎症。
4.涂抹万金油：万金油中含有薄荷脑、樟脑等成分，具有清凉止痒的作用。将万金油涂抹在手上，轻轻按摩，让皮肤充分吸收。
5.用热水泡手：将手浸泡在热水中，水温不宜过高，时间不宜过长，一般15-20分钟即可。热水可以扩张血管，促进血液循环，缓解皮肤瘙痒。
6.戴手套：在切芋头之前，戴上手套可以避免皮肤直接接触芋头，从而减少瘙痒的发生。如果已经切完芋头手痒，可以将手套摘下，按照上述方法进行处理。
需要注意的是，如果手痒的症状比较严重，或者出现了红肿、疼痛等异常情况，应及时就医，以免延误病情。此外，在切芋头时，应尽量避免皮肤直接接触芋头，切完芋头后要及时清洗双手，保持皮肤清洁。
