低嘌呤食物包括谷薯类、奶类、肉蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、坚果类及其他。
低嘌呤的食物有很多,以下是一些常见的低嘌呤食物:
1.主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2.奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
3.肉类:鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
4.水产类:海蜇皮、海参、海蜇头、皮蠹、鱼、鲨鱼、鳕鱼、鳝鱼、鲍鱼、鲤鱼、草鱼、乌鱼、白鱼、龙虾、螃蟹等。
5.蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳等。
6.水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
7.坚果类:瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、巴西果、腰果、核桃、松子、大杏仁等。
8.其他:薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
需要注意的是,虽然这些食物嘌呤含量较低,但也应适量食用。同时,对于高尿酸血症和痛风患者,除了注意饮食外,还应在医生的指导下进行治疗。



